Vegy burgeris. Subalansuotas mėsavalgiams, bet - o, stebukle! - tinka ir vegetarams. Tai bene geriausias mano valgytas vegy burgeris ever.
Jei patieksite dar ir su skrudintom bulvyčų puselėm, tai galit save laikyti tobulom šeimininkėm.
Gaminame:
- Paskrudinam bandeles orkaitėje arba ant keptuvės. Vos vos. Kad nesudžiūtų, o tik iš viršaus būtų traškios.
- Plonomis riekelėmis supjaustome pomidorą ir marinuotą agurką.
- Viršutinę bandelę tepam vegy majonezu arba baltu naminiu padažu (grietinė, garstyčios, juoda druska, asafetida).
- Apatinę bandelę tepam pomidorų pasta, dedam tiekelę fermentinio sūrio.Kepam kepsnelius. Pagal šitą receptą.
- Dedam karštą kepsnelį ant apatinės bandelės su sūriu, sūris pradeda lydytis. Tai yra gerai.
- Ant kepsnelio dedam dar riekelę kito sūrio (naudoju tą lydytą, oranžinį “President” sumuštiniams), pomidorų, agurkų, salotos lapą ir užvožiam viršutinę bandelę.
- SVARBU: Viską darom greit, kol nieks neataušo.
Gaminant negailėkime sūrių ir padažų, nes subalansuota mėsavalgiams. Jei burgeris bus dietiškas (o vegy patiekalai jau savaime liesesni nei mėsiški), tai kils atmetimo reakcija ir niekas nesidžiaugs. Tai padarykim taip, kad kalorijos varvėtų per kraštus!
Add comment
Comments