Grikiai ir pupelės | kepsneliai

Reikės:

• Puodelio raudonųjų pupelių virimui arba skardinės konservuotų raudonųjų pupelių 
• Puodelio grikių
• Puodelio vandens arba skysčio, kuriame virė pupelės
• 2 š. miltų
• 2 a.š. druskos
• 1 a.š. šaldžiosios paprikos miltelių
• 1 a.š. maltų juodųjų pipirų

Gaminame:

1. Pasiruošiame pupeles. Imame puodelį raudonųjų pupų ir užmerkiame į vandenį. Geriausia palaikyti per naktį. Verdame pasūdytame vandenyje kol suminkštės. Greitesniam variantui puikiai tinka ir konservuotos. 
2. Nusunkiame pasirinktas pupeles. Saugome skystį, kuriame virė arba buvo konservuotos pupelės. Jį panaudosime kepsnelių masei ruošti. 
3. Išverdame puodelį grikių. 
4. Pupeles susmulkiname. Dalį sutriname elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės, dalį sutraiškome šakute, kad liktų gardžių pupelių gabalėlių.
5. Į dubenį sudedame grikius, pupeles, miltus, prieskonius. Supilame pupelių skystį. Permaišome.
6. Formuojame nedidelius kepsnelius ir kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies.