Tai buvo N U O S T A B U.
Genialumas detalėse. Pirmu smuiku čia sugrojo GRAIKINIŲ RIEŠUTŲ ALIEJUS.
Na ir bazilikų gausybė 🍃
Ar žaidžiate savo virtuvėje su aliejais? Kiek visokiausių jų egzistuoja! Ir kiek netikėtų skanių kąsnelių su jais galite sukurti! Ir praturtinti mitybą visokiausiais vitaminais. Kas be ko.
Šios salotos su mozzarella ir pomidoru man visada atrodė potencialiai skanios, bet nevisai. Dabar žinau, kad viską sugadindavo prastas alyvuogių aliejus ir šviežio baziliko stygius.
Išbandom taip: imame gabalėlį geros minkštos itališkos, o ne lenkiškos kilmės mozzarellos, kvapnų minkštą pomidorą - naudojau avietinį ir labai tiko. Supjaustome riekelėmis ir susluoksniuojame. Apšlakstome graikinių riešutų aliejumi. Tai svarbu - jei naudosite kitokį, visų pirma paragaukite ar jis jums pats iš savęs skanus. Negardus aliejus sugadins visą džiaugsmą, nes čia jis labai jaučiasi. Kas dar? Pabarstome druska ir šviežiai grūstais pipirais. IRRR GAUSIAI apkaišome bazilikais. Kad kiekvienam kąsneliui būtų po lapelį. Puiki progra apgenėti savo palangės sodelį, tiesa? 🍃
Taigi. Einame į skonių šventę ir valgome su peiliu, šakute ir servetėle. ELEGANTIŠKAI.
Add comment
Comments