Pasikvieskime į savo virtuvę SVEIKIAUSIĄ PASAULIO DARŽOVĘ – špinatą. Labiausiai jie giriami už turtingumą geležimi, o tai ypatingai svarbu vegetarams. Špinatus geriausiai vartoti neapdorotus, kadangi gaminant aukštoje temperatūroje dauguma juose esančių vertingų maistinių medžiagų žūsta. Taigi – plakame žaliąjį kokteilį!
Vienas puodelis, apie 30 g., špinatų turi 20% rekomenduojamos paros normos maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimą, saugo nuo vidurių užkietėjimo, palaiko mažą cukraus kiekį kraujyje ir padeda nepersivalgyti. Dėl savyje esančių antioksidantų, vitaminų, mineralų gausos, špinatai padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis, širdžių ligomis, antsvoriu bei osteoporoze.
Reikės:
- 70 g špinatų
- vieno sunokusio banano
- vieno saldžiarūgščio obuolio
- 2-3 datulių
- 7 mirkytų migdolų (nebūtinai)
- 2 puodelių vandens
Gaminame:
- Nulupame ir susmulkiname bananą, supjaustome obuolį, iškauliname datules.
- Vaisius ir riešutus sudedame į elektrinį sulkintuvą, pilame vandenį ir plakame tol, kol viršuje susiformuoja graži putelė.
Obuolį galima pakeisti kiviu ar kitu rūgštesniu vaisiu. Migdolai čia labai padidina maistingumą, bet jei norisi glotnesnio gėrimo, jų galima ir nedėti. Taip pat svarbu riešutus išmirkyti, kad skrandis juos gebėtų suvirškinti. Migdolus prieš dedant į kokteilį dar reikėtų ir nužievinti, nes šių riešutų žievelės mūsų organizmas negeba apdoroti, o tai kas neapdorota pasilieka kūne kaip toksinai arba teršalai.
Kas dar? Atsižvelgiant į ajurvedą tokį kokteilį reikėtų gerti neskubant, kiekvieną gurkšnį nors keletą sekundžių palaikyti burnoje, kad čia esantys receptoriai įspėtų skrandį apie netrukus atkeliausiantį maistą ir šis pasiruoštų dirbti. Mat tokie kokteiliai, nors ir skysti, bet labai koncentruoti – tikra vitaminų ir maistinių medžiagų dozė.
Add comment
Comments