Orkaitėje užkeptos bulvikės – tokios puikios ir paprastai pagaminamos. Tiesa, prireiks truuuputėlio atidumo kepant, bet bus skanu.
Reikės:
10-15 vidutinio dydžio bulvių
3 šaukštų sviesto arba aliejaus
2 šaukštelių druskos
2 šaukštelių provanso žolelių mišinio
Gaminame:
Imame neskustas bulves ir supjaustome skiltelėmis. Skaniausiai iškepa, kai skiltelė būna nei per stora, nei per plona – pjaukite bulvę pusiau ir puselę padalinkite į tris ar keturias skilteles. Kiekviena skiltelė turi likti su luobele. Supjaustytas skilteles dedame į gilesnį dubenį, pilame aliejų arba sviestą (jei naudojame sviestą, gerai būtų jį išlydyti, kad būtų skystas ir skaniai padengtų bulves) ir viską permaišome. Beriame preiskonius ir dar kartą permaišome. Imame kepimo popieriumi išklotą skardą ir erdviai, vienu sluoksniu sudedame į ją bulves. Jei pripilsite kalną bulvių į vieną skardą, tada jos neapskrus. O mums reikia to gardaus paskrudusio bulvės kraštelio, kuris gulėjo ant skardos ir smagiai kepė Todėl pasistenkite sudėti bulvikes taip, kad kiekviena gulėtų šoniuku ant skardos Štai ir viskas.
Dabar dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 30 minučių. Po to sumažiname kaitrą ir kepame dar 20 minučių. Pabaigoje, jei norisi daugiau paskrudinti, galite padidinti kaitrą ir orkaitėje įjungti vėjelio režimą kokioms dešimčiai minučių. Tik čia jau teks stebėti atidžiau – vėjelis gali greit sudeginti bulvikes ir liksite be pietų 🥔
Skanaus ❤️
Add comment
Comments