Maistinga ir greitai paruošiama vegetariška čili sriuba. Nes daug pupelių ir mažai riebalų. O dėl ypatingo prieskonio – asafetidos – lengvai virškinama.
Reikės:
400 g šaldyto sojų faršo
400 g konservuotų smulkintu pomidorų
400 g pupelių
1/4 a.š. asafetidos
1 a.š. druskos
1/2 a.š. maltų čili pipirų
1 v.s. ghy sviesto
Parmezano pabarstymui
Gaminame:
- Gilioje keptuvėje pakepiname šaldytą sojų faršą su ghy sviestu ir asafetida. Šiam receptui puikiai tinka ir sausas sojų faršas. Naudodami sausą sojų faršą prieš tai jį paruošiame kaip nurodyta ant pakuotės.
- Skardinėje blenderiu sutriname pomidorus ir sukrečiame juos į keptuvę su sojomis. Į pomidoruota skardinę pripilame vandens ir supilame jį į keptuvę. Padruskiname ir išmaišome.
- Sukrečiame pupeles. Jeigu naudojame koncervuotas, prieš tai perplauname po šaltu vandeniu.
- Troškiname ant silpnos ugnies uždengtame puode apie 30 min.
- Patiekiame dubenėlyje, pagal skonį užbarstome kietojo sūrio.
Add comment
Comments