Kaip paruošti naminį migdolų pieną?

"Migdolų pienas suteikia kūnui stiprybės, pasižymi atjauninančiomis savybėmis, gerina intelektą, atmintį, nuovokumą, Išsekus padeda susigrąžinti jėgas. Nors pavasarį nereikia piktnaudžiauti nei pieno produktais, nei riešutais, šis derinys puikiai tiks, nes migdolų pienas nėra pieno produktas ir nėra gryni riešutai, Gaunamas tokia forma, šis produktas yra ir lengviau virškinamas, ir gerai pasisavinamas. O kadangi yra labai turtingas maistinių medžiagų, kurių taip reikia šiuo laikotarpiu, – tai yra puikus pasirinkimas."

Pagal "Ajurveda praktikoje. Gyvenimas sezonų ritmu"

Reikės:

• 1 puodelis migdolų
• 3 puodeliai vandens

Gaminame:

1. Užmerkiame migdolus. Mirkome per naktį. Mirkyti galima iki dviejų dienų. Iš ilgiau mirkytų migdolų išeina labiau kreminė konsistencija. 
2. Nulupame migdolus. Riešutų luobelė lengvai nusilupa tiesiog patrynus tarp pirštų.
3. Į kokteilinę arba trintuvą beriame migdolus, užpilame vieną puodelį vandens. Susmulkiname iki tyrelės. 
4. Supilame likusį vandenį, dar du puodelius, ir dar kiek paplakame.
5. Gautą masę nukošiame per audinį.
6. Miegdolų pienas paruoštas. 

Sutrintų migodlų likučius galima puikiai panaudoti pusryčių košėse arba išdžiuvinus orkaitėje sumalti į miltus ir dėti į kepinius.